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Domaine des Quatre-Piliers, Au-dessus de Vitré, 2020
Touraine, Vallée de la Loire, 75cl
Fruité / Epicé / Souple
« Le Domaine des Quatre Piliers, situé à Noyers-sur-Cher en Touraine (Loire), a été fondé par Valentin Desloges, fils de vignerons, qui a repris le vignoble en 2020. Étendu sur 10 hectares divisés en 25 parcelles, ce domaine en conversion bio produit des vins à partir de cépages comme le Sauvignon, le Chenin, le Cabernet Franc, le Pinot Noir et le Côt, sur des sols argilo-calcaires. Après des expériences chez des vignerons prestigieux (Sipp, Mangot, Pillot, Coche-Dury), Valentin applique une viticulture minutieuse et des vinifications naturelles, visant des vins harmonieux et gourmands qui reflètent leur terroir.
“Au - dessus de Vitré” est un Cabernet Franc juteux, avec des notes de framboise et une touche végétale typique du cépage. » Antoine Gauthier, Chef Sommelier - Les 110 de Taillevent
Description
« Le Domaine des Quatre Piliers, situé à Noyers-sur-Cher en Touraine (Loire), a été fondé par Valentin Desloges, fils de vignerons, qui a repris le vignoble en 2020. Étendu sur 10 hectares divisés en 25 parcelles, ce domaine en conversion bio produit des vins à partir de cépages comme le Sauvignon, le Chenin, le Cabernet Franc, le Pinot Noir et le Côt, sur des sols argilo-calcaires. Après des expériences chez des vignerons prestigieux (Sipp, Mangot, Pillot, Coche-Dury), Valentin applique une viticulture minutieuse et des vinifications naturelles, visant des vins harmonieux et gourmands qui reflètent leur terroir.
“Au - dessus de Vitré” est un Cabernet Franc juteux, avec des notes de framboise et une touche végétale typique du cépage. » Antoine Gauthier, Chef Sommelier - Les 110 de Taillevent
Détails du produit
Pays/Région
Vallée de la Loire
Appellation
Touraine
Domaine
Domaine des Quatre-Piliers
Millésime
2020
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Cabernet Franc
Cuvée/Climat
Au-dessus de Vitré
Contenance
75cl
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