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Didier Dagueneau, Buisson Renard, 2013
Pouilly-Fumé, Vallée de la Loire, 75cl
Maitrisé / Aromatique / Incontournable
Didier Dagueneau a fondé ce domaine de renom, poursuivi avec talent en 2008 par ses enfants, Charlotte et Louis-Benjamin. Ce dernier a notamment été nommé « Vigneron de l’année » 2016 par la Revue du Vin de France pour son fabuleux travail qui propulse ses vins dans les astres et attire les amateurs du monde entier. Probablement l’un des plus grands sauvignons au monde. La cuvée « Buisson Renard », plantée sur des terroirs de silex, délivre un vin d’une énergie et d’une minéralité impressionnante. Réserves réduites, à déguster de toute urgence !
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Ouverture à l'avance 30 min
Escargots, œuf de poule et filet d’huile d’olive
Pays/Région
Vallée de la Loire
Appellation
Pouilly-Fumé
Domaine
Didier Dagueneau
Millésime
2013
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Sauvignon Blanc
Cuvée/Climat
Buisson Renard
Contenance
75cl
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