Avec la cuvée Pollux 2018, le domaine Champ Divin propose un blanc jurassien de caractère, alliant profondeur et précision. Issu de terroirs marneux emblématiques de l’appellation, ce vin dévoile un nez complexe mêlant fruits jaunes mûrs, pomme, poire et subtiles notes épicées, accompagnées d’une fine trame minérale. En bouche, la matière est ample et structurée, portée par une belle tension et une acidité parfaitement intégrée. La finale, longue et persistante, souligne l’élégance et le potentiel de garde de cette cuvée arrivée à maturité.