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Vallée du Rhône, AOC...

Laurent Fayolle, Clos des Cornirets, 2013

AOC Crozes-Hermitage, Vallée du Rhône, 150cl

Puissant / Fraîcheur / Aromatique
Le domaine Laurent Fayolle figure parmi les plus anciens (1870) de l'aire des Crozes-Hermitage (création 1936) et le premier à avoir mis son vin en bouteilles en 1959. Laurent gère les vignes et la vinification, Céline sa sœur, gère la partie commerciale. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 12ha. La particularité du domaine tient de ses vinifications parcellaires. La grande majorité des vignes sont situées sur des coteaux et des sols granitiques et calcaires ce qui confère aux vins une structure particulière. Le domaine exploite depuis longtemps ses vignes en agriculture biologique non-certifiée. Cependant, la conversion bio est en date depuis 2019 et sera effective en 2022.
120 €


 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

15-16°C.

Conseil de service

Ouverture à l'avance 1H

Epaule d'agneau aux herbes

Pays/Région

Vallée du Rhône

Appellation

AOC Crozes-Hermitage

Domaine

Laurent Fayolle

Millésime

2013

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Syrah

Cuvée/Climat

Clos des Cornirets

Contenance

150cl

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