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Domaine Sant Armettu, Minustellu, 2018
IGP Ile de Beauté, Corse, 75cl
Epicé / Racé / Charnu
« Ce domaine familial, est aujourd’hui à la tête de Gilles Seroin. Il travaille la vigne à la Bourguignonne ce qui donne des vins d’une grande pureté. Un savoir-faire que Gilles transmet à ses enfants Jeanne et Guillaume. Un vin de puissance, mais avec de l’élégance, juteux et épicé. » Guillaume Dussaussoy – Chef Sommelier Le Taillevent
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
17-18°C.
Conseil de service
Passage en carafe
Epaule d’agneau des Pyrénées confite avec son jus corsé / Agneau, poireaux et jus d’épeautre
Pays/Région
Corse
Appellation
IGP Ile de Beauté
Domaine
Domaine Sant Armettu
Millésime
2018
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Minustellu
Cuvée/Climat
Minustellu
Contenance
75cl
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