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Boris Champy, , 2019
Pommard, Bourgogne, 75cl
Structure / Énergie / Profondeur
Pionnier de la biodynamie en Bourgogne, le Domaine Boris Champy signe avec ce Pommard 2019 un vin à la fois intense et remarquablement équilibré. Issu de Pinot Noir cultivé sur des coteaux argilo-calcaires, ce millésime dévoile un nez profond de fruits noirs mûrs, de cerise noire et de prune, complété par des notes épicées et légèrement terriennes. En bouche, la matière est dense et structurée, portée par des tanins fins mais affirmés et une belle fraîcheur qui apporte tension et allonge. La finale est longue, persistante et racée, fidèle au caractère de l’appellation et à l’approche précise du domaine.
Description
Pionnier de la biodynamie en Bourgogne, le Domaine Boris Champy signe avec ce Pommard 2019 un vin à la fois intense et remarquablement équilibré. Issu de Pinot Noir cultivé sur des coteaux argilo-calcaires, ce millésime dévoile un nez profond de fruits noirs mûrs, de cerise noire et de prune, complété par des notes épicées et légèrement terriennes. En bouche, la matière est dense et structurée, portée par des tanins fins mais affirmés et une belle fraîcheur qui apporte tension et allonge. La finale est longue, persistante et racée, fidèle au caractère de l’appellation et à l’approche précise du domaine.
Détails du produit
Pays/Région
Bourgogne
Appellation
Pommard
Domaine
Boris Champy
Millésime
2019
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Pinot Noir
Contenance
75cl
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