Situé sur des coteaux élevés de Meursault, le lieu-dit Les Chevalières donne naissance à des vins d’une grande élégance et d’une remarquable tension. Avec ce millésime 2019, le Domaine Henri Germain signe un Meursault blanc précis et racé. Le nez s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches, de poire fraîche et de zestes d’agrumes, accompagnés de subtiles notes beurrées et d’une minéralité crayeuse. En bouche, l’attaque est droite, la matière soyeuse et équilibrée, portée par une belle fraîcheur qui étire la finale avec finesse et persistance. Un Meursault de terroir, élégant et parfaitement maîtrisé.