Panier
Domaine incontournable du Beaujolais, Jean Foillard, aux commandes depuis 1981, façonne des vins naturels qui subliment le gamay. Sur 16,5 hectares, il produit environ 60 000 bouteilles par an, dont la célèbre cuvée « Côte du Py », alliant fraîcheur et structure.
Le nez séduit par des arômes élégants d’anis, de pamplemousse, d’iris et de rose séchée. La bouche, fraîche et délicate, révèle une belle acidité, des notes anisées, de cassis et de myrtille, avant une finale minérale et vivifiante. Un grand vin à découvrir !