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La Tour Gallus, Gorges, 2000
Muscadet Sèvre et Maine, Vallée de la Loire, 75cl
Volcanique / Tradition / Racé
« Neuvième génération de la famille, Damien Rineau vinifie au domaine depuis 1983 sur les coteaux de la Sèvre, au cœur du pays Nantais. Le type de sol si particulier composé de roche d’origine volcanique appelée ici « gabbro » offre aux vins une grande aptitude de conservation. Le millésime 2000 a séjourné pendant quatre ans en cuve souterraine, dans la plus pure tradition locale. Il est arrivé à parfaite maturité et dévoile un profil aromatique intense et parfumé, élégant et racé. » Nicolas Vialettes – MOF Sommelier Directeur Vin des Maisons Taillevent
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Verre à vin blanc
Sole meunière au beurre demi-sel, mousserons des prés et ail des ours
Pays/Région
Vallée de la Loire
Appellation
Muscadet Sèvre et Maine
Domaine
La Tour Gallus
Millésime
2000
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Melon de Bourgogne
Cuvée/Climat
Gorges
Contenance
75cl
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