Panier
« Propriétaire du Château Tertre Rotebœuf à Saint-Emilion, François Mitjavile laisse les rênes du Domaine Roc de Cambes à sa Fille Nina. Un travail minutieux de la vigne à la mise en bouteille. Elle conserve le style familial avec des fruits rouges d’une intense maturité, parfaitement équilibré. Le Domaine nous prouve que même sur des appellations parfois négligées on peut faire d’immenses vins. Les tanins présents dans sa jeunesse vont s’affiner avec le temps. Un flacon que l’on pourrait oublier plusieurs années en cave. » Antonin Berger, Chef Sommelier Les 110 de Taillevent Paris
