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Rijckaert, Les Sarres Savagnin, 2021
AOC Côtes-du-Jura, Jura, 75cl
Fruits à chair jaune / Intense / Convivial
En 1998, Jean Rijckaert, passionné de vin belge, fonde son premier domaine, d'abord en Bourgogne avec 4 hectares dans le Mâconnais, puis dans le Jura avec 5 hectares à Arbois. Florent Rouve, ingénieur agricole devenu œnologue en 2013, prend ensuite la relève. Privilégiant une approche minimaliste, le domaine utilise peu de produits chimiques et de soufre, préférant les levures indigènes et la filtration uniquement si nécessaire. Les vins du Domaine Rijckaert se démarquent par leur fruité intense, leur pureté et leur convivialité.
Description
En 1998, Jean Rijckaert, passionné de vin belge, fonde son premier domaine, d'abord en Bourgogne avec 4 hectares dans le Mâconnais, puis dans le Jura avec 5 hectares à Arbois. Florent Rouve, ingénieur agricole devenu œnologue en 2013, prend ensuite la relève. Privilégiant une approche minimaliste, le domaine utilise peu de produits chimiques et de soufre, préférant les levures indigènes et la filtration uniquement si nécessaire. Les vins du Domaine Rijckaert se démarquent par leur fruité intense, leur pureté et leur convivialité.
Détails du produit
Pays/Région
Jura
Appellation
AOC Côtes-du-Jura
Domaine
Rijckaert
Millésime
2021
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Chardonnay
Cuvée/Climat
Les Sarres Savagnin
Contenance
75cl
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