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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-Pape,...

Domaine de la Janasse, , 2021

Châteauneuf-du-Pape, Vallée du Rhône, 75cl

Puissant / Violette / Mûre
En 1967, Aimé Sabon reprend les vignes de son père et de son beau-père, lançant ainsi le Domaine de la Janasse à Courthézon. En 1973, il construit sa propre cave, exprimant sa conviction envers le terroir. Le domaine croît rapidement, passant de 15 hectares à 90 hectares. En 1991, son fils Christophe Sabon prend en main la cave, diversifie les cuvées et développe de nouveaux marchés. Isabelle, sa sœur œnologue, les rejoint en 2001. Ce Châteauneuf Blanc déborde d'arômes de pêche blanche, de fleurs et de citron confit, accentués par des touches de minéralité d'une fraîcheur exquise.
51 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Ceviche de Saint-Jacques, mangue et piment

Pays/Région

Vallée du Rhône

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Domaine

Domaine de la Janasse

Millésime

2021

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Grenache, Roussanne, Clairette

Contenance

75cl

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