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Vallée de la Loire, Sancerre,...

François Cotat, Les Caillottes, 2018

Sancerre, Vallée de la Loire, 75cl

Plein / Complexe / Confidentiel
Niché au cœur du village de Chavignol, le Domaine François Cotat compose de fantastiques Sancerre au potentiel de garde considérable. Rares sont ceux qui ont le privilège de cultiver ce terroir d’exception : les Monts Damnés. Pour cette cuvée Les Caillottes, une robe d’un doré sublime, ce blanc est marquant par son nez légèrement tropical. À la dégustation, il est franc et prend du volume, évoquant le jasmin et le chèvrefeuille. Quel bonheur !
36 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Ouverture à l'avance 30 min

Suprême de pintade, foie gras et confit de pomme Granny Smith

Pays/Région

Vallée de la Loire

Appellation

Sancerre

Domaine

François Cotat

Millésime

2018

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Sauvignon blanc

Cuvée/Climat

Les Caillottes

Contenance

75cl

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