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Domaine des Hauts Chassis, Les Chassis, 2020
Crozes-Hermitage, Vallée du Rhône, 75cl
Epices / Harmonieux / Croquant
« Le domaine des Hauts Chassis appartient depuis toujours à la famille Faugier, et c’est en 1998, après un parcours en œnologie à Bordeaux et dans l’import-export, que Franck reprend la main. Issu de vignes de Syrah de plus de 80 ans, la cuvée Les Chassis est douée d’équilibre, une bouche croquante et relevée d’épices douces. » Alexandre Foucher – Sommelier Caviste des Caves de Taillevent Faubourg Saint-Honoré
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
15-16°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 30 min
Tourte de canard, sauce foie gras
Pays/Région
Vallée du Rhône
Appellation
Crozes-Hermitage
Domaine
Domaine des Hauts Chassis
Millésime
2020
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Syrah
Cuvée/Climat
Les Chassis
Contenance
75cl
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