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Domaine Castéra, Tauzy, 2022
Jurançon, Sud-Ouest, 75cl
Gourmandise / Velouté / Fraîcheur
Installée à Jurançon depuis 1885, la famille Lihour perpétue avec fierté le savoir-faire de l’appellation. Aujourd’hui, Franck, représentant de la 5? génération, poursuit l’œuvre de son père au Domaine Castera.
Ce Jurançon sec séduit par son nez pur et complexe, mêlant rhubarbe, mangue exotique et notes racinaires. En bouche, sa fraîcheur et sa précision révèlent des saveurs intenses d’ananas Victoria, avec une touche saline en finale, offrant un équilibre vivifiant et raffiné.
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Verre à vin blanc
Dos de cabillaud en croûte d’amandes
Pays/Région
Sud-Ouest
Appellation
Jurançon
Domaine
Domaine Castéra
Millésime
2022
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Petit Manseng, Gros Manseng, Petit Courbu
Cuvée/Climat
Tauzy
Contenance
75cl
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