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Sud-Ouest, Cahors, Combel la Serre,...
Sud-Ouest, Cahors, Combel la Serre,...

Combel la Serre, Le Lac aux Cochons, 2019

Cahors, Sud-Ouest, 75cl

Parfumé / Intensité / Matière
Sophie et Julien Ilbert incarnent le renouveau du vignoble Cadurcien et portent la nouvelle destinée de ce vignoble centenaire. Le cépage Auxerrois fait des merveilles sur le plateau du Cournou, terroir d’altitude où les raisins murissent lentement et offrent des vins parfumés et toujours proches du fruit. Le travail à la vigne est mené avec le plus grand soin, l’intensité et la matière est préférée à l’extraction, en témoignent les cuvées parcellaires nuancées.
35 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

15-16°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Passage en carafe

Côte de cochon rôtie aux épices

Pays/Région

Sud-Ouest

Appellation

Cahors

Domaine

Combel la Serre

Millésime

2019

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Malbec

Cuvée/Climat

Le Lac aux Cochons

Contenance

75cl

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