Panier
Benjamin Kuentz a créé sa propre gamme de whiskys français, s’appuyant sur le riche héritage national en production céréalière, brassicole, distillation et élevage. Après un tour de France en 2016, il a choisi de collaborer avec plusieurs producteurs pour valoriser la diversité des terroirs et savoir-faire. Il définit un cahier des charges précis, supervise la maturation et l’assemblage, puis "édite" chaque whisky selon sa vision unique.
Ce whisky révèle un nez subtil de fleurs blanches, de poire et de fruits du verger, agrémenté de notes de céréales, d’herbes fraîches et d’une touche d’épices. En bouche, l’attaque est croquante et souple, avec des saveurs de poire, de fruits jaunes comme la mirabelle, et une légère note végétale. La finale, maltée, légèrement épicée et aérienne, se distingue par sa tension et son élégance, laissant une agréable envie d’y revenir.
