Panier
Avouons-le, pour les Caves de Taillevent, Philippe Gard est notre vigneron fétiche en matière de Collioure comme de Banyuls. Son tempérament réservé, son observation du terroir et la prudence de ses interventions lors de l’élevage font qu’il nous passionne. Avec son nez de fruits rouges et noirs mûrs comme le cassis et la cerise et ses tannins veloutés, la cuvée Schistes s’apprécie aussi bien dans sa jeunesse qu’après quelques années de garde.
