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Domaine Denis Mortet, Mes Cinq Terroirs, 2013
Gevrey-Chambertin, Bourgogne, 75cl
Plein / Équilibré / Persistant
Le Domaine Denis Mortet est la fusion de la tradition et la modernité. Arnaud Mortet fut très vite reconnu comme l’un des vignerons les plus talentueux de sa génération. « Mes Cinq Terroirs » est un peu le Gevrey Chambertin parfait ! Assemblage savant de plusieurs parcelles, il est sur 2013 délicieux par son velouté de tannins, son allonge doublée de notes de kirsch et de crème de framboise.
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
15-16°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 1H
Asperges blanches nacrées dans un jus de veau, morilles / Volaille fermière, houmous, champignons boutons
Pays/Région
Bourgogne
Appellation
Gevrey-Chambertin
Domaine
Domaine Denis Mortet
Millésime
2013
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Pinot Noir
Cuvée/Climat
Mes Cinq Terroirs
Contenance
75cl
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