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Yannick Cadiou , Chablis Blanc , 2023
Chablis, Bourgogne, 75cl
Agrumes / Minéralité / Fraîcheur
Né dans une famille de paysans du Val de Loire, Yannick Cadiou a été élevée dans la tradition viticole des années 60. Son amour précoce pour les saveurs riches l'a conduit à devenir vigneron après une formation en agronomie et œnologie. Travaillant pendant 27 ans pour un grand domaine à Chablis, sa première mise en bouteille sur son propre vignoble s’est faite en 2018. Guidée par ses expériences, le Domaine Cadiou a adopté la culture biologique, convaincue de l'importance de produire de manière responsable.
Un grand vin de table portant sur les agrumes, la fraîcheur et reflétant la minéralité des sols. A sublimer avec un poisson ou un crustacé.
Description
Né dans une famille de paysans du Val de Loire, Yannick Cadiou a été élevée dans la tradition viticole des années 60. Son amour précoce pour les saveurs riches l'a conduit à devenir vigneron après une formation en agronomie et œnologie. Travaillant pendant 27 ans pour un grand domaine à Chablis, sa première mise en bouteille sur son propre vignoble s’est faite en 2018. Guidée par ses expériences, le Domaine Cadiou a adopté la culture biologique, convaincue de l'importance de produire de manière responsable.
Un grand vin de table portant sur les agrumes, la fraîcheur et reflétant la minéralité des sols. A sublimer avec un poisson ou un crustacé.
Détails du produit
Domaine LIBRE
Yannick Cadiou
Pays/Région
Bourgogne
Appellation
Chablis
Millésime
2023
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Chardonnay
Cuvée/Climat
Chablis Blanc
Contenance
75cl
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