Panier
Bernard Bouvier dirige 30 hectares de vignes à Gevrey-Chambertin, produisant 26 cuvées réparties sur les climats de la Côte de Nuits, principalement à Marsannay, Fixin, et Gevrey. Le Domaine, certifié bio depuis 2013, exploite avec soin la richesse des sols de cette région. Un nouveau chai, construit en 2006, a permis d'allonger les élevages et de diversifier les contenants, avec l’ajout de demi-muids et d’œufs en béton aux traditionnelles barriques.
Ce Pinot Noir tend sur des arômes veloutés et des notes de petits fruits rouges. A carafer à minima 2h avant la dégustation afin de profiter pleinement de la richesse de ce vin.
