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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Bourgogne, René Bouvier, 2021

René Bouvier, , 2021

Bourgogne, 75cl

Velouté / Carafage / Petits fruits rouges
Bernard Bouvier dirige 30 hectares de vignes à Gevrey-Chambertin, produisant 26 cuvées réparties sur les climats de la Côte de Nuits, principalement à Marsannay, Fixin, et Gevrey. Le Domaine, certifié bio depuis 2013, exploite avec soin la richesse des sols de cette région. Un nouveau chai, construit en 2006, a permis d'allonger les élevages et de diversifier les contenants, avec l’ajout de demi-muids et d’œufs en béton aux traditionnelles barriques. Ce Pinot Noir tend sur des arômes veloutés et des notes de petits fruits rouges. A carafer à minima 2h avant la dégustation afin de profiter pleinement de la richesse de ce vin.
30 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

17-18°C.

Conseil de service

Passage en carafe

Cromesquis d’Epoisses Berthaut, bleu d’Artois, chapelure panko et graines torréfiées

Pays/Région

Bourgogne

Appellation

Bourgogne

Domaine

René Bouvier

Millésime

2021

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Pinot Noir

Contenance

75cl

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