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Domaine de Courcel , Les Rugiens, 2008
AOC Pommard 1er Cru, Bourgogne, 75cl
Complexe / Bois / Persistant
Le domaine De Courcel est composé de 10 hectares et a été repris en 1996 par Anne Bommelaer et Marie Courcel, comprenant le Clos des Epenots en monopole. Cette parcelle est située au sud de pommard à coté de Volnay implanté sur de magnifiques sols marneux et caillouteux. Cet élevage en partie de fût de chêne neuf va apporter des arômes tertiaires et des tannins veloutés exceptionnels. En bouche le vin s’exprime en douceur sur des arômes boisés avec une longueur complexe et persistante.
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
15-16°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 1H
Pintade pommes de terre grenaille, girolles et sauge
Pays/Région
Bourgogne
Appellation
AOC Pommard 1er Cru
Domaine
Domaine de Courcel
Millésime
2008
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Pinot noir
Cuvée/Climat
Les Rugiens
Contenance
75cl
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