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Bordeaux, Saint-Emilion, Château...

Château Troplong-Mondot, 2010

Saint-Emilion, Bordeaux, 75cl

Profondeur / Corsé / Epices
Situé au sommet de la côte Pavie, un terroir d’exception composé d’argile où le merlot a pris racine, le Château Troplong-Mondot est un site magnifique, préservé du temps et des modes. Le travail effectué ici est spectaculaire, et le cru se situe depuis plusieurs années comme une figure incontournable de Saint-Emilion. Logiquement promu au rang de Premier Cru Classé, les vins sont profonds et corsés, et développent des parfums nobles d’épices et de truffes après quelques années en bouteille.
205 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

15-16°C.

Conseil de service

Ouverture à l'avance 1H

Tartare de thon sauce poké et vinaigrette au tofu, ventrèche marinée et tuile de pancetta

Pays/Région

Bordeaux

Appellation

Saint-Emilion

Domaine

Château Troplong-Mondot

Millésime

2010

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Cuvée/Climat

Château Troplong-Mondot

Contenance

75cl

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