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Domaine de la Barroche, Liberty, 2017
Vin de France, Vallée du Rhône, 75cl
Salin / Puissant / Juteux
C’est en 1703 à Châteauneuf-du-Pape que l’histoire commence. L’essence même du savoir-faire au domaine de la Barroche se transmet de père en fils. Aujourd’hui, c’est Julien et Laetitia qui tiennent les rênes de la propriété. A deux, ils font partie de cette génération « engagée » dans laquelle curiosité et ouverture d’esprit sont l’essence même du travail. Liberty se veut puissant avec une belle maîtrise des tannins. Ses arômes de framboises juteuses, de poivre noir avec une réelle salinité ne sont pas sans rappeler sa puissance.
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
17-18°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 30 min
Carré de porc fermier et pruneau / Croustillant chocolat, à la menthe fraîche et pistache
Pays/Région
Vallée du Rhône
Appellation
Vin de France
Domaine
Domaine de la Barroche
Millésime
2017
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Grenache / Syrah / Mourvèdre / Cinsault / Carignan
Cuvée/Climat
Liberty
Contenance
75cl
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