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Savoie, Vin de Savoie, Domaine...

Domaine Belluard, Gringet Eponyme, 2020

Vin de Savoie, Savoie et Bugey, 75cl

Délicat / Pomme confite / Notes mentholées
La disparition soudaine de Dominique Belluard en 2021 crée un grand vide au sein du domaine viticole d'Ayse en Haute-Savoie. Connu pour ses vins originaux mettant en avant le cépage gringet, le domaine passe maintenant sous la direction de Vincent Ruiz, ancien collaborateur chez Franck Balthazar à Cornas. Rebaptisé Domaine du Gringet, cette transition marque le début d'une nouvelle ère. Délicat et minéral, ce grand vin blanc sec dévoile une complexité aromatique alliant fruits exotiques, pêche blanche et notes mentholées. Équilibré, fin et persistant.
41 €


 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Ouverture à l'avance 30 min

Aubergines panées, raïta et pickles d’oignon rouge

Pays/Région

Savoie et Bugey

Appellation

Vin de Savoie

Domaine

Domaine Belluard

Millésime

2020

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Gringet

Cuvée/Climat

Gringet Eponyme

Contenance

75cl

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