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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Vallée de la Loire, AOC Saumur,...

Michel Chevré, Clos de L’Ecotard, 2021

AOC Saumur, Vallée de la Loire, 75cl

Elancé / Frais / Minéral
Le domaine Michel Chevré est grand nom dans l’univers du chenin, aujourd’hui avec près de 16 hectares de vignes. Il réalise des vins d’une grande élégance et pureté. L’âge moyen des vignes est de 40 ans. La magnifique parcelle de sol argilo calcaire est travaillée au cheval et est situé à Courchamps. Le vin s’exprime sur des notes minérales, l’attaque est franche, le milieu de bouche est rond et complexe, marqué par une tension persistante.
28 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Ouverture à l'avance 30 min

Carpaccio de courgette et poulpe grillé

Pays/Région

Vallée de la Loire

Appellation

AOC Saumur

Domaine

Michel Chevré

Millésime

2021

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chenin

Cuvée/Climat

Clos de L’Ecotard

Contenance

75cl

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