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Peter Sichel, Ortalecia, 2017
Corbières, Languedoc, 75cl
Fraîcheur / Souplesse / Finesse
« A Cucugnan, non loin de Perpignan, le domaine Peter Sichel est transmis de génération en génération. Sous ce climat méditerranéen, l’altitude dont bénéficie le domaine permet à Alexander Sichel de proposer des vins amplis de fraîcheur et d’une grande finesse. La cuvée ortalecia est un assemblage typiquement languedocien : Syrah, Grenache et Carignan. Ce vin est marqué par des tanins d’une grande finesse ainsi que des notes de fruits rouges, fraises des bois. » Constance Munch – Sommelière Caviste des Caves de Taillevent Faubourg Saint-Honoré
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
17-18°C.
Conseil de service
Passage en carafe
Suprême de Volaille jaune des Landes, Panais rôti
Pays/Région
Languedoc
Appellation
Corbières
Domaine
Peter Sichel
Millésime
2017
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Syrah, Grenache, Carignan
Cuvée/Climat
Ortalecia
Contenance
75cl
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