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Domaine Castéra, XXIII, 2023
Jurançon, Sud-Ouest, 75cl
Gourmandise / Velouté / Fraîcheur
Installée à Jurançon depuis 1885, la famille Lihour perpétue avec fierté le savoir-faire de l’appellation. Aujourd’hui, Franck, représentant de la 5? génération, poursuit l’œuvre de son père au Domaine Castera.
Ce Jurançon révèle un nez mûr aux fines notes d’ananas Victoria et de mangue verte. En bouche, sa richesse aromatique s’exprime avec élégance, mêlant puissance et délicatesse sur une trame souple et précise, offrant une persistance d’une grande finesse.
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Verre à vin blanc
Dos de cabillaud en croûte d’amandes
Pays/Région
Sud-Ouest
Appellation
Jurançon
Domaine
Domaine Castéra
Millésime
2023
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Petit Manseng, Gros Manseng, Petit Courbu, Camaralet
Cuvée/Climat
XXIII
Contenance
75cl
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