Dugois, Vin Jaune, 2017
Arbois, Jura, 62cl
Puissant / Complexe / Intemporel
Élaboré selon la méthode traditionnelle jurassienne, le Vin Jaune du Domaine Dugois est élevé 6 ans et 3 mois sous voile en fût sans ouillage, avant d’être mis en bouteille dans le mythique clavelin. Ce 100 % Savagnin dévoile une palette aromatique saisissante : noix, curry, épices douces, pomme cuite, safran. En bouche, la puissance et l’ampleur se conjuguent à une acidité vibrante, offrant un équilibre et une longueur hors normes.
Description
Élaboré selon la méthode traditionnelle jurassienne, le Vin Jaune du Domaine Dugois est élevé 6 ans et 3 mois sous voile en fût sans ouillage, avant d’être mis en bouteille dans le mythique clavelin. Ce 100 % Savagnin dévoile une palette aromatique saisissante : noix, curry, épices douces, pomme cuite, safran. En bouche, la puissance et l’ampleur se conjuguent à une acidité vibrante, offrant un équilibre et une longueur hors normes.
Détails du produit
Pays/Région
Jura
Appellation
Arbois
Domaine
Dugois
Millésime
2017
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Savagnin
Cuvée/Climat
Vin Jaune
Contenance
62cl