Figure majeure des Terrasses du Larzac, le Mas Cal Demoura signe avec la cuvée Fragments 2020 un vin de caractère, à la fois intense et parfaitement maîtrisé. Issu d’une sélection parcellaire exigeante, ce rouge dévoile un nez profond mêlant fruits noirs mûrs, garrigue, épices et subtiles notes fumées. En bouche, la matière est dense et structurée, portée par des tanins fins et une fraîcheur remarquable qui équilibre la puissance du vin. La finale est longue, saline et persistante, reflet fidèle du terroir d’altitude et du grand potentiel du millésime.