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Taupenot-Merme, , 2013
Gevrey-Chambertin, Bourgogne, 150cl
Elégant / Précis / Persistant
Romain et Virginie Taupenot, sa sœur, exploitent un peu plus de treize hectares à Morey-Saint-Denis, mais également dans d’autres terroirs de la côte de Nuits et de la côte de Beaune dans le respect des traditions bourguignonnes. Les vignes sont en moyenne âgées de plus de 40 ans et le fût neuf est utilisé avec parcimonie pour tout mettre en œuvre afin de ne pas masquer la qualité du raisin.
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
17-18°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 1H
Chevreuil Rossini, pomme de terre Darphin, trompette de la mort, sauce poivrade
Pays/Région
Bourgogne
Appellation
Gevrey-Chambertin
Domaine
Taupenot-Merme
Millésime
2013
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Pinot Noir
Contenance
150cl
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