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Les Caves de Taillevent Paris

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Champagne, Pouillon Et Fils, Rosé...

Pouillon Et Fils, Rosé Premier Cru, N.M

Champagne, 75cl

Gourmand / Acidité / Miellé
Fondé en 1947, le domaine Pouillon s’étend à Mareuil-sur-Aÿ et Aÿ jusqu’à la Côte des Blancs. Depuis 1999, Fabrice, petit-fils de Roger, cultive 7,7 hectares répartis en 42 parcelles, mettant en œuvre des pratiques comme les sélections massales et le labour à cheval. Les champagnes, denses et structurés, affichent un caractère marqué, alliant fraîcheur et vinosité, avec des élevages soignés en fûts anciens. En bouche, le vin révèle des arômes de cerise, d’agrumes confits, offrant une gourmandise exceptionnelle.
60 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

8-10°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Saumon grillé, sauce mangue et lit de quinoa aux herbes

Pays/Région

Champagne

Appellation

Champagne

Domaine

Pouillon Et Fils

Millésime

N.M

Couleur

Rosé

Cépage(s)

Pinot Noir

Cuvée/Climat

Rosé Premier Cru

Contenance

75cl

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