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Champagne, Robert Moncuit, Les Grands...

Robert Moncuit, Les Grands Blancs , N.M

Champagne, 75cl

Longueur / Surprenant / Complexe
Au pied du village du Mesnil-sur-Oger, Pierre Amillet, petit-fils du fondateur Robert Moncuit, produit avec talent des vins blancs de blancs exceptionnels, provenant de 6 hectares au Mesnil-sur-Oger et 2 hectares à Oger. Chaque vin affiche une maturité optimale grâce à une fermentation en fût de 350 litres, une fermentation malolactique systématique, et un vieillissement de trois ans pour le brut, cinq ans pour les millésimés. Ces vins révèlent l'identité de leur terroir avec une puissance délicatement maîtrisée et une grande vivacité. Le vignoble a obtenu la certification bio en 2022. La cuvée Les Grands Blancs est complexe, surprenante, avec une belle longueur. A sublimer avec de produits de la mer.
56 €


 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

8-10°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Saumon en croûte de sésame et épices tandoori

Pays/Région

Champagne

Appellation

Champagne

Domaine

Robert Moncuit

Millésime

N.M

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chardonnay

Cuvée/Climat

Les Grands Blancs

Contenance

75cl

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