Menu
, Extra Brut Blanc de Blancs - Bourg/Sud Réserve Perpétuelle, N.M
Champagne, 75cl
Eclat / Droit / Rondeur
Ce domaine champenois, fondé par François Petit d'Avize et Justine Boxler d'Alsace, offre une gamme restreinte mettant en valeur les terroirs du grand cru d'Avize. La gestion de la maturité et la texture soyeuse des vins, enrichies par une forte empreinte d'autolyse, lui valent une étoile dans le guide.
Bourg Sud, auparavant assemblé avec Bourg Nord pour créer la cuvée Lieux de vie, illustre l'évolution du domaine, axée sur l'expérimentation pour mettre en valeur les terroirs d'Avize. Cette parcelle, la plus au sud d'Avize, vieillit en foudres de réserve perpétuelle pendant plus d'un an, suivie d'un long élevage après embouteillage.
Description
Ce domaine champenois, fondé par François Petit d'Avize et Justine Boxler d'Alsace, offre une gamme restreinte mettant en valeur les terroirs du grand cru d'Avize. La gestion de la maturité et la texture soyeuse des vins, enrichies par une forte empreinte d'autolyse, lui valent une étoile dans le guide.
Bourg Sud, auparavant assemblé avec Bourg Nord pour créer la cuvée Lieux de vie, illustre l'évolution du domaine, axée sur l'expérimentation pour mettre en valeur les terroirs d'Avize. Cette parcelle, la plus au sud d'Avize, vieillit en foudres de réserve perpétuelle pendant plus d'un an, suivie d'un long élevage après embouteillage.
Détails du produit
Domaine LIBRE
Domaine la Rogerie
Pays/Région
Champagne
Appellation
Champagne
Millésime
N.M
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Chardonnay
Cuvée/Climat
Extra Brut Blanc de Blancs - Bourg/Sud Réserve Perpétuelle
Contenance
75cl
Tap to zoom
