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Champagne, Pehu Simonet, Fins Lieux...

Pehu Simonet, Fins Lieux N°7 – Blanc de Blancs, 2013

Champagne, 75cl

Subtil / Fraîcheur / Elégance
Depuis quatre générations, la famille Pehu fabrique des champagnes directement à la propriété. Tout a commencé au début des années 1900 avec la veuve Pehu, puis avec Antonin Pehu. Dans les années 1970, les parents de David Pehu ont créé l'étiquette Pehu Simonet en intégrant les vignes du côté maternel. En 2002, Christine Fresnet a rejoint l'équipe, enrichissant davantage la diversité des cuvées. David Pehu s'est impliqué dans la vinification dès 1988 et a pris seul les rênes de la cave en 1995, lui permettant de réaliser les vins qu'il imagine. Un champagne tout en subtilité, fraîcheur et d’une haute élégance.
62 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Soufflé au roquefort et raisin

Pays/Région

Champagne

Appellation

Champagne

Domaine

Pehu Simonet

Millésime

2013

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chardonnay

Cuvée/Climat

Fins Lieux N°7 – Blanc de Blancs

Contenance

75cl

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