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Patrick Javillier, Oligocène, 2016
Bourgogne, 75cl
Fraîcheur / Minéralité / Précision
Patrick Javillier, vigneron emblématique de Meursault, signe avec l’Oligocène 2016 un Chardonnay d’une grande justesse. Le nez révèle des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche, relevés par une touche beurrée et légèrement grillée. En bouche, la texture est fine et équilibrée, entre tension minérale et rondeur subtile. La finale, longue et saline, met en valeur la pureté du fruit et la précision du style Javillier.
Description
Patrick Javillier, vigneron emblématique de Meursault, signe avec l’Oligocène 2016 un Chardonnay d’une grande justesse. Le nez révèle des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche, relevés par une touche beurrée et légèrement grillée. En bouche, la texture est fine et équilibrée, entre tension minérale et rondeur subtile. La finale, longue et saline, met en valeur la pureté du fruit et la précision du style Javillier.
Détails du produit
Pays/Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne
Domaine
Patrick Javillier
Millésime
2016
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Chardonnay
Cuvée/Climat
Oligocène
Contenance
75cl
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