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Jules Desjourneys, Chassignol, 2011
Moulin-à-Vent, Bourgogne, 75cl
Structuré / Profond / Raffiné
Le Moulin-à-Vent Chassignol 2011 signé Jules Desjourneys incarne toute la noblesse du Gamay lorsqu’il est travaillé avec exigence. Le nez dévoile un bouquet intense de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de violette, accompagné de subtiles notes de graphite et de sous-bois. La bouche, ample et concentrée, allie puissance et précision, avec des tanins ciselés et une trame minérale typique des sols granitiques. La finale, longue et persistante, révèle une remarquable complexité aromatique.
Description
Le Moulin-à-Vent Chassignol 2011 signé Jules Desjourneys incarne toute la noblesse du Gamay lorsqu’il est travaillé avec exigence. Le nez dévoile un bouquet intense de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de violette, accompagné de subtiles notes de graphite et de sous-bois. La bouche, ample et concentrée, allie puissance et précision, avec des tanins ciselés et une trame minérale typique des sols granitiques. La finale, longue et persistante, révèle une remarquable complexité aromatique.
Détails du produit
Pays/Région
Bourgogne
Appellation
Moulin-à-Vent
Domaine
Jules Desjourneys
Millésime
2011
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Gamay
Cuvée/Climat
Chassignol
Contenance
75cl
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