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Bourgogne, Pommard Premier Cru,...

Dominique Laurent, Les Rugiens Vieilles Vignes, 2018

Pommard Premier Cru, Bourgogne, 75cl

Velouté / Elégance / Violette
Dominique Laurent, vigneron réputé de la Côte de Nuits, s'est associé à son fils Jean pour fonder un domaine à Flagey-Échezeaux, près de Vosne-Romanée. Exploitant 11 hectares entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, la maison familiale élève et met en bouteilles des vins issus des plus beaux climats de Bourgogne, en appellations Bourgogne, village, premier cru et grand cru. Le Pommard Premier Cru cuvée "Les Rugiens Vieilles Vignes" se distingue par son nez complexe de cerise noire et d'épices douces, accompagné de notes florales de violette. En bouche, il révèle une structure tannique élégante, avec des saveurs de framboise mûre et de cuir, offrant une finale longue et veloutée.
140 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

15-16°C.

Conseil de service

Passage en carafe

Canard rôti accompagné d'une sauce aux cerises et légumes rôtis

Pays/Région

Bourgogne

Appellation

Pommard Premier Cru

Domaine

Dominique Laurent

Millésime

2018

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Pinot Noir

Cuvée/Climat

Les Rugiens Vieilles Vignes

Contenance

75cl

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