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Domaine Ponsot, , 2001
Chapelle-Chambertin, Bourgogne, 75cl
Eclatant / Croquant / Séveux
Le Clos de La Roche est un mythe issu d’une parcelle d’où ne sortent que des vins d’exception. Ce chef d’œuvre de la nature, conjugué avec le savoir-faire du Domaine Ponsot, devient un Grand Cru de haut rang. Une écoute particulière est portée à la nature. De faibles rendements conférent une complexité animée par l’éclat des tannins : captivant !
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
15-16°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 2H
Curry de poulet aux pousses de bambou
Pays/Région
Bourgogne
Appellation
Chapelle-Chambertin
Domaine
Domaine Ponsot
Millésime
2001
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Pinot noir
Contenance
75cl
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