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Bourgogne, AOC Santenay, Quentin...

Quentin Jeannot, Clos des Hâtes , 2020

AOC Santenay, Bourgogne, 75cl

Rond / Minéral / Frais
« Le Domaine Quentin Jeannot, basé à Meursault en Bourgogne, a été fondé en 1997 par Valérie et Philippe Jeannot. Ce domaine familial s’étend aujourd’hui sur 11 hectares, cultivés en bio sans certification, couvrant des appellations prestigieuses de la Côte de Beaune comme Meursault, Santenay, Pommard et Maranges. En 2014, leur fils Quentin, formé au lycée viticole de Mâcon-Davayé, a repris les rênes, insufflant une dynamique tournée vers l’export et la valorisation des terroirs. Les vins, issus de travaux manuels et de vinifications soignées, sont réputés pour leur élégance et leur finesse. Le Clos des Hâtes est un Chardonnay qui allie richesse et tension, avec des notes de fruits blancs et une belle vivacité. » Antoine Gauthier, Chef Sommelier - Les 110 de Taillevent
44 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Saint-Jacques poêlées

Pays/Région

Bourgogne

Appellation

AOC Santenay

Domaine

Quentin Jeannot

Millésime

2020

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chardonnay

Cuvée/Climat

Clos des Hâtes

Contenance

75cl

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