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Thomas Pico, Chardonnay, 2016
Vin de France, Bourgogne, 75cl
Fruité / Sec / Rond
Thomas Pico travaille depuis 2004 ses vignes en biodynamie, dans le respect du terroir. Il refuse la machine à vendanger et limite ses rendements.
Thomas Pico a déniché de belles grappes à Limoux d’amis vignerons afin d’en faire un vin de France. Agrumes, fruits mûrs et légers amers sont les dominantes de ce vin. Un vin de partage sans nul doute.
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Ouverture à l'avance 1H
Œufs mimosa, pause de betterave / Filet de pageot en croûte, aubergine grillée
Pays/Région
Bourgogne
Appellation
Vin de France
Domaine
Thomas Pico
Millésime
2016
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Chardonnay
Cuvée/Climat
Chardonnay
Contenance
75cl
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