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Roussillon, Côtes-du-Roussillon, Clos...

Clos des Fées, Le Clos des Fées, 2009

Côtes-du-Roussillon, Roussillon, 75cl

Puissant / Friand / Epicé
D’abord sommelier, ensuite journaliste, c’est en 1997 qu’Hervé Bizeul créa le Clos des Fées. Vigneron réputé, cette cuvée est un assemblage de Cabernet Franc et de Merlot (venant de sa cuvée Clos des Fées). La bouche est soyeuse, délicate et un tant soit peu épicée.
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Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

15-16°C.

Conseil de service

Ouverture à l'avance 1H

Agneau catalan et son jus, légumes racines

Pays/Région

Roussillon

Appellation

Côtes-du-Roussillon

Domaine

Clos des Fées

Millésime

2009

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre

Cuvée/Climat

Le Clos des Fées

Contenance

75cl

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