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Valentin Zusslin, Orphys , 2021
AOC Alsace, Alsace, 75cl
Délicat / Subtil / Désaltérant
A Orschwihr se situe le domaine familial Valentin Zusslin, aujourd’hui géré par Marie et Jean-Paul Zusslin. Conduit en Biodynamie, produire un raisin sain et cultiver une vigne qui soit en osmose parfaite avec son milieu sont des valeurs essentielles pour ces vignerons passionnés ; la cuvée Orphys doit d’ailleurs son nom à une fleur qui cohabite avec leurs vignes. Ce vin rouge est très subtil, par son bouquet élégant et sa longue finale minérale.
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
15-16°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 1H
Baeckeofe
Pays/Région
Alsace
Appellation
AOC Alsace
Domaine
Valentin Zusslin
Millésime
2021
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Pinot noir, Auxerrois
Cuvée/Climat
Orphys
Contenance
75cl
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