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Clos Larrouyat , Météore, 2020
Jurançon, Sud-Ouest, 75cl
Tension / Fraîcheur / Aromatique
"Au cœur du vignoble jurançonnais Maxime et Lucie Salharang conduisent les 3 hectares du vignoble en biodynamie depuis 2011. Pourtant issu d’une appellation reconnue pour ses vins liquoreux, cet assemblage de petit et de gros manseng, sec, surprend par sa tension et sa fraîcheur remarquables." Constance Munch – Sommelière Caviste des Caves de Taillevent Faubourg Saint-Honoré
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Verre à vin blanc
Tartare de dorade au yuzu
Pays/Région
Sud-Ouest
Appellation
Jurançon
Domaine
Clos Larrouyat
Millésime
2020
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Petit manseng, Gros manseng
Cuvée/Climat
Météore
Contenance
75cl
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