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François Villard, Le Grand Vallon, 2021
Condrieu, Vallée du Rhône, 75cl
Fin / Expressif /Salin
« Mon rêve serait de produire de grands vins de garde que l’on pourrait boire tout de suite. » Telle est la philosophie de François Villard, vigneron du domaine depuis 1988. D’années en années il acquière de nombreuses appellations et acquière également un grand savoir-faire, ce qui fait de lui un vigneron reconnu, travaillant dans l’expression des terroirs rhodaniens et de ses cépages. Le grand Vallon est le reflet d’une cuvée travaillée sur la fraicheur, l’expression du sauvignon pure et équilibré.
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Verre à vin blanc
Tartare de thon, oignons, tomates et échalotes
Pays/Région
Vallée du Rhône
Appellation
Condrieu
Domaine
François Villard
Millésime
2021
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Viognier
Cuvée/Climat
Le Grand Vallon
Contenance
75cl
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