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Domaine du Coulet – Matthieu Barret, Brise Cailloux, 2021
Cornas, Vallée du Rhône, 75cl
Puissant / Epicé / Charnu
« Le Domaine Mathieu Barret, connu sous le nom de Domaine du Coulet, est situé à Cornas, dans la vallée du Rhône septentrionale. Fondé en 1998 par Mathieu Barret, ce domaine familial s’étend sur 20 hectares de vignes en terrasses, cultivées en biodynamie depuis 2000 sur des sols granitiques dégradés appelés "gore". Spécialisé dans la Syrah, Mathieu produit des vins rouges de Cornas et Côtes du Rhône, ainsi que quelques blancs, avec une approche minimaliste (peu de soufre, levures indigènes). Réputé pour sa quête de fraîcheur et d’élégance, il a modernisé l’image des Cornas, offrant des cuvées comme "Brise Cailloux" qui allient puissance et digestibilité. » Antoine Gauthier, Chef Sommelier - Les 110 de Taillevent
Description
« Le Domaine Mathieu Barret, connu sous le nom de Domaine du Coulet, est situé à Cornas, dans la vallée du Rhône septentrionale. Fondé en 1998 par Mathieu Barret, ce domaine familial s’étend sur 20 hectares de vignes en terrasses, cultivées en biodynamie depuis 2000 sur des sols granitiques dégradés appelés "gore". Spécialisé dans la Syrah, Mathieu produit des vins rouges de Cornas et Côtes du Rhône, ainsi que quelques blancs, avec une approche minimaliste (peu de soufre, levures indigènes). Réputé pour sa quête de fraîcheur et d’élégance, il a modernisé l’image des Cornas, offrant des cuvées comme "Brise Cailloux" qui allient puissance et digestibilité. » Antoine Gauthier, Chef Sommelier - Les 110 de Taillevent
Détails du produit
Pays/Région
Vallée du Rhône
Appellation
Cornas
Domaine
Domaine du Coulet – Matthieu Barret
Millésime
2021
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Rouge
Cuvée/Climat
Brise Cailloux
Contenance
75cl
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