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Château de Saint Cosme, , 2021
Gigondas, Vallée du Rhône, 75cl
Poivré / Epicé / Fruits noirs
La famille Barruol a acquis la propriété en 1490, qui s’étend aujourd’hui sur une superficie de 22 hectares. Le Château Saint Cosmes se trouve merveilleusement au croisement de deux failles géologiques dans un microclimat bien propre à lui. Cette 100% Serine très aromatique tend vers des notes réglissées et poivrées. Son nez ouvert et sa bouche tout en densité appellent à la garde.
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
15-16°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 2H
Pigeon rôti à la broche, gratin dauphinois
Pays/Région
Vallée du Rhône
Appellation
Gigondas
Domaine
Château de Saint Cosme
Millésime
2021
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Serine
Contenance
75cl
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