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Gourt de Mautens, , 2015
IGP Vaucluse, Vallée du Rhône, 150cl
Corsé / Pur / Authentique
Au Domaine de Gourt Mautens, de magnifiques coteaux et terrasses accueillent les cépages racés de la Vallée du Rhône. En 1996, Jérôme Bressy a mis tout en œuvre pour réussir, en prônant une viticulture biologique puis biodynamique. Une politique peu interventionniste engage de très faibles rendements pour un concentré d’arômes époustouflant. En 2015, avec ces cépages autochtones parfois méconnus tels que le Vaccarèse et la Counoise, offre un vin profond aux notes de mûres et de cerises noires.
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
15-16°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 2H
Cochon rôtie aux airelles, polenta croustillante / Cassolette de pigeon, lardons et champignons
Pays/Région
Vallée du Rhône
Appellation
IGP Vaucluse
Domaine
Gourt de Mautens
Millésime
2015
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Grenache, Carignan, Vaccarèse, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Cinsault, Terret noir
Contenance
150cl
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