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Vallée du Rhône, AOC Ventoux, Domaine...

Domaine de Fondrèche, Persia, 2022

AOC Ventoux, Vallée du Rhône, 75cl

Minéral / Vif / Exotique
Domaine phare de la Vallée du Rhône, Fondrèche s’étend sur 38 hectares de vignes réparties sur les communes de Mazan, Mormoiron et Saint-Pierre-de-Vassols. Sébastien Vicenti et Nanou Barthélémy incarnent cette nouvelle génération de vignerons impliqués - soucieux de l’environnement et de leur production. Leur dévolu prend tout son sens dans le verre : Persia est une explosion de minéralité et de fraîcheur en bouche. Son attaque vive tend sur des notes exotiques.
21 €


 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Passage en carafe

Fricassé de ris de veau aux morilles

Pays/Région

Vallée du Rhône

Appellation

AOC Ventoux

Domaine

Domaine de Fondrèche

Millésime

2022

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Roussanne

Cuvée/Climat

Persia

Contenance

75cl

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