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Les Caves de Taillevent Paris

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Vallée du Rhône, Vin de France,...

Domaine du Coulet – Matthieu Barret, Petit Ours, 2021

Vin de France, Vallée du Rhône, 75cl

Biodynamie / Puissance / Elégance
« Installé depuis 1998, Matthieu Barret, exploite 10 ha principalement en appellation Cornas plantés sur des terrasses exposées vers le soleil levant. Le Domaine du Coulet propose des vins dont le terroir est exprimé à l'extrême par la culture biologique et biodynamique qui offre des raisins authentiques (mode de culture respectueux des sols). Petit Ours est l'union de la puissance du Rhône sud et de l'élégance du Rhône Nord, une Syrah fraîche et structurée révélant des notes de fruits mûrs et d’épices. » Chloé Conan – Sommelière Caviste des Caves de Taillevent Faubourg Saint-Honoré
16 €

 

Intensité olfactive

Intensité gustative

Potentiel de garde

Température de service

17-18°C.

Conseil de service

Ouverture à l'avance 30 min

Filet de bœuf, pommes fondantes, sauce bordelaise

Pays/Région

Vallée du Rhône

Appellation

Vin de France

Domaine

Domaine du Coulet – Matthieu Barret

Millésime

2021

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Syrah

Cuvée/Climat

Petit Ours

Contenance

75cl

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